Carnes y Aves

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Carne de Vacuno

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Carne Molida Vacuno 4% Grasa 500 g
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Carne Molida Vacuno 7% Grasa 500 g
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Carne Molida de Vacuno Congelada 10% Grasa Cuisine & Co 500 g
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Carne molida 10% grasa vacuno corriente Fundo Río Alegre congelado 500 g
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fundo rio alegre · 500 g

Pollo y Aves

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Pechuga Deshuesada de Pollo 850 g
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Carne Molida de Pavo Ariztía Bandeja 400 g
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Pechuga entera de pollo Super Pollo granel 900 g
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Pechuga Deshuesada de Pollo Super Pollo Granel
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Carne de Cerdo

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Medallones Filete de Cerdo Super Cerdo 400 g
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super cerdo · 400 g
Filete de Cerdo Super Display 900 g
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Lomo Centro de Cerdo Super Cerdo 800 g
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Malaya de Cerdo Super Cerdo 900 g
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Cordero y Ovino

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Chuleta Centro Super Cerdo Cong 140 g
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Pierna Deshuesada de Cordero Simunovic 1.2 kg
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Chuleta Parrillera Cordero 600 g
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Chuleta de Cordero Simunovic 1.5 kg
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Carnes y aves para cada preparación

En Carnes y Aves encuentras vacuno, pollo y cerdo en cortes frescos y envasados al vacío, listos para la parrilla, el horno, la olla o el sartén. Elisa compara cada producto entre supermercados para que armes tu compra con lo que más conviene.

Tipos de carnes y aves

Carne de vacuno. Incluye carne molida con distintos porcentajes de grasa, bistecs y cortes enteros como asiento, lomo liso o posta. La molida con menos grasa va mejor en salsas y rellenos, y la que tiene más grasa, en hamburguesas jugosas. Los cortes enteros envasados al vacío duran más en el refrigerador antes de abrirse.

Pollo y aves. Pechugas, trutros, alitas y pollo entero, frescos o congelados. La pechuga deshuesada es la opción más práctica para comidas rápidas. El trutro y el pollo entero rinden más en preparaciones al horno o guisos.

Carne de cerdo. Chuletas, lomo, costillar y filete, ideales para la parrilla o el horno. Los cortes con hueso suelen ser más económicos por kilo y aportan más sabor en cocciones largas.

Preguntas frecuentes

¿Cómo elijo el corte según la preparación?

Para cocciones rápidas (sartén o parrilla) conviene un corte tierno y delgado, como bistec, filete o pechuga. Para cocciones largas (olla, horno o guisos) rinden mejor los cortes con más tejido o hueso, que se ablandan con el tiempo.

¿Cuánto dura la carne en el refrigerador?

La carne molida y el pollo fresco conviene cocinarlos dentro de uno o dos días. Los cortes enteros duran algo más. Si no los vas a usar pronto, congélalos en porciones el mismo día de la compra y descongélalos dentro del refrigerador, no a temperatura ambiente.

¿Cómo me ayuda Elisa a comprar carne?

Elisa compara el precio de cada producto de tu lista entre los supermercados que despachan a tu comuna, incluidas las promociones vigentes, y te muestra la combinación que más conviene. Si un corte no está disponible, te propone una alternativa equivalente y tú decides si la aceptas.